|
Yazar Savaş
|
|
Salı, 30 Haziran 2009 06:13 |
BADEMLİ SÜTLÜ ÇORBA |  | MALZEME- 100 gr file badem
- 1 su bardagı süt
- 1 yemek kaşıgı un
- 1 yemek kaşıgı tereyağ
- 5 su bardagı su
- 1 tatlı kaşıgı şeker
- 1 çay kaşıgı yenibahar
- Tuz | | HAZIRLANIŞI Bademi ve sütü parçalayıcı mixere koyalım bademler süte karışıp görünmeyene dek parçalayalım, tencereye tereyagımızı alalım eritelim unumuzu ilave edelim unun kokusu çıkana dek kavuralım 5 bardak suyumuzu ekleyip çırparak karıştıralım, tuzumuzu,şekerimizi ve sütlü badem karışımımızı ekleyelim kaynayana dek karıştırmaya devam edelim kaynadıktan sonra yenibaharımızı serpip yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirelim.. |
DOVGHA ÇORBASI
| MALZEMELER
* 4 çorba k. pirinç
* 1 su b. haşlanmış nohut
* 1 tutam ıspanak
* 5 yeşil soğan
* 1 tutam dereotu
* 1 tutam maydanoz
* su, tuz Terbiyesi için:
* 1 kâse yoğurt
* 2 çorba k. un
* 1 yumurta sarısı | HAZIRLANIŞI
İlk olarak 4 çorba kaşığı pirinci haşlayın. Daha sonra tencereye halanmış pirinci, haşlanmış nohudu ilave edin. Terbiyesi için karıştırma kabına 1 kâse yoğurdu alın. Üzerine 2 çorba kaşığı un,1 yumurta sarısı ilave edin ve karıştırın. Daha sonra terbiyeye ilk önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edin ve terbiyeyi ılık hale getirin.Terbiyeyi tencereye ilave edin. Kaynadıktan sonra üzerine ıspanak yaprakları, maydanoz, dereotu ve yeşil soğan ilave edin. Çorba piştikten sonra servis tabağına ilave edin ve sıcak olarak servis edin. |
|
|
Pazartesi, 10 Ağustos 2009 21:11 tarihinde güncellendi |
